NHKのど自慢 北海道北広島市から （１０月２日）

札幌市の南東側に隣接する人口５万４千人の町です。

明治時代に広島県から来た人たちに開拓されたので、
北広島という名前がつきました。


この時期収穫されているのが赤毛米というお米で
１４０年以上も前に作られており、
最近人気の北海道米の祖先にあたるお米です。

この赤毛米でスイーツやパンが作られています。

自慢は札幌市につながる２０ｋｍのサイクリングロード。

休日になると、地元の１２００人ほどの人たちが
サイクリングやジョギングを楽しんでいます。

これからの季節は紅葉になるので、きれいです。

今日の２０曲

①上を向いて歩こう（坂本九）
②ありがとう（いきものがかり）
③YOU（コブクロ）
④BIG　BANG!（BREAKERZ)
⑤夢（THE　BLUE　HEARTS)
⑥夢見る恋人たち（山内恵介）
⑦昭和の花（小金沢昇司）
⑧にじいろ（絢香）
⑨夜霧のブルース（ディック・ミネ）
10　真っ赤な太陽（美空ひばり）
11　どんなときも。（槇原敬之）
12　片思い（miwa）
13　KSK（DAIGO)
14　ソーラン渡り鳥（こまどり姉妹）
15　スポットライト（山内恵介）
16　晴れたらいいね（DREAMS　COME　TRUE)
17　乱れ花（大月みやこ）
18　好きですサッポロ（森雄三とサザンクロス）
19　他人船（三船和子）
20　バンザイ～好きでよかった～（ウルフルズ）

今日のゲスト

KSK（DAIGO)
流転の波止場（山内恵介）

赤毛米について教えてください

北海道では明治の開拓初期、
気候に合わないと
稲作禁止令が出ていたのだそうです。

それでも自分達の主食は自分達で作りたいと
恵庭の中山さんという人が
「赤毛種」という稲作に成功し、
広まっていったのだそうです。

「赤毛」はモミひとつにヒゲが1本ついています。
ちょうど小麦のようです。

明治19年北海道庁が設置されると、
稲作に関する試験研究もはじまり、
以後寒さに強く収量が多いお米を目指して
沢山の品種ができました。

「上育1号」は赤毛のようにヒゲがないので
「坊主１号」と名付けられたそうです。

そしてさらに美味しいお米を目指して
品種改良するようになり
「きらら３９７」「ほしのゆめ」「ゆめぴりか」
など次々と新しい品種が誕生しました。

北海道米の生産量について教えてください

日本の食料基地とよばれる北海道は、
じゃがいも、とうもろこし、小麦、牛乳をはじめ、
全国一の生産量を誇る農畜産物がたくさんあります。

じつは、お米についても
全国トップクラスの大生産地です。

広大な大地と豊かな水を生かし、
大規模な水田が北海道の各地で営まれ、
作付面積も収穫量も、毎年、新潟県と
一、二を競っているほどなのです。



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タグ：北海道 北広島市 赤毛米 サイクリングロード きらら３９７