NHK喉自慢　北海道北斗市から（８月７日）：NHKのど自慢レポート：So-netブログ

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土用の丑の日には”うなぎの蒲焼き”　(p.. ｜NHK喉自慢　岐阜県高山市から（８月１.. ブログトップ

NHK喉自慢　北海道北斗市から（８月７日）　[エンタメ] [編集]

今年３月に開業した
北海道新幹線が走る北斗市は
函館湾に面した人口４万８千人の街です。

新幹線の北の終着駅が新函館北斗駅で、
東京まで最速4時間２分、
東京からのお客さんが増えました。

この駅舎の２階から田んぼを眺めると
稲で彩られた田んぼアートで
皆さんをお出迎えします。

北海道で最初に稲作
が始まったのがこの北斗市です。

毎年夏になると
産直市で地元の海の幸が楽しめます。

今時期なのがホッキ貝です。
炭火で貝ごと焼いて肉はプリプリ、
貝のお汁が濃厚です。

今日の２０曲

①スシ食いねエ！（シブがき隊）
②みんな空の下（絢香）
③待つわ（あみん）
④夢酔枕（堀内孝雄）
⑤また君に恋してる（坂本冬美）
⑥どうにもとまらない（山本リンダ）
⑦船漕き流し唄（北海道民謡）
⑧君は薔薇より美しい（布施明）
⑨５００マイル（藤原さくら）
10　憧れのハワイ航路
11　ETERNAL　BLAZE（水樹奈々）
12　恋唄綴り（堀内孝雄）
13　あばれ太鼓（坂本冬美）
14　道（EXILE)
15　江差情歌（音羽しのぶ）
16　夜明けのブルース（五木ひろし）
17　瞳（大原櫻子）
18　あの鐘を鳴らすのはあなた（和田アキ子）
19　夢のゆくえ（白鳥英美子）
20　Rusty　Nail(X JAPAN)

今日のゲスト

女は抱かれて鮎になる（坂本冬美）
空蝉の家（堀内孝雄）

　　　　　　　　北斗市　マップ

（「Google」をクリック）

ホッキ貝について教えてください

日本海北部と茨城県以北の太平洋、
シベリア沿岸まで分布し、
冷水域の外洋に面した浅い海の
砂底に生息します。

およそ水深3～10mの砂地で育ち、
6月から12月いっぱい頃まえ最盛期を迎えます。

ウバガイとも呼ぶが、
北海道ではホッキガイ（北寄貝）と呼びます。

北海道や東北地方では以前から
広く食用とされ、寿司ネタ
としても一般的です。

現在は、関東地方以西でも一般に
流通するようになりました。

しかし実際には国内資源は衰退しており、
消費量の大半は輸入に依っています。

カナダ、ペルー産のナガウバガイという
同属の貝が冷凍品で流通しています。

サッとボイルすると甘みが増して美味しいです。

田んぼアートについて教えてください

田んぼアートは田んぼをキャンバスに見立て、
色の異なる稲を植えることで巨大な絵や文字を作ります。

大規模なものの多くは、斜め上から見る前提で
図案を設計し、これに基づいて
遠近を考慮して植えられています。

使用される稲は主に現代の食用に広く栽培されている米と、
古代に栽培されていた稲である「古代米」、
または餅米や観賞用品種の稲であり、
これらの葉や穂の色によって
緑色、黄緑色、濃紫、黄色、白色、橙色、赤色といった色が作られます。
一株・一穂ごとに色が違います。

1993年、青森県南津軽郡田舎館村で
村起こしの一つとして田舎館役場裏手
の田んぼで始められ、
その後2010年以降になると
これが日本全国にまで広まり、
全国田んぼアートサミットも開催されています。

空蝉とはなんですか

1.セミの抜け殻のこと。夏の季語でもある。
2.この世に生きている人間のこと。
転じてこの世そのもののこと。

（参考）
うつせみの【空蝉の】［枕言葉］

１人間・世間・現世の意から「世」「世の人」などにかかる。
「―世の人なれば」〈万・一七八五〉
２蝉の抜け殻の意から「むなし」「わびし」などにかかる。
「―むなしき恋に身をやかへてむ」〈新古今・恋二〉

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